안녕하세요 오늘은 김해 장유 먹자골목에 위치한 도도돼지국밥에 대해서 한 번 알아보려고 하는데요. 요즘 이런저런 국밥집도 참 많이 다니고 있어요. 정말 서민들의 삶에 중요한 음식이자 요리이지 않을까 생각을 합니다. 일본에는 라멘이 있다면 한국에서 무엇해도 국밥인 것 같네요. 쌀을 주식으로 하고 뜨근한 탕을 좋아하는 한국이니깐요. 우선 부산에서도 경남에서도 많은 돼지국밥 중에 가보았는데요. 정말 많은 국밥집이 있다는 것을 새삼 느끼네요. 그리고 각각의 브랜드 및 프랜차이즈 아니면 일반 국밥집을 가보면 본인만의 레시피대로 꾸준히 선보이는 곳이 많은데요. 도도돼지국밥에서는 다른 부위가 들어가 있지 않고 항정살 100%를 이용한 돼지국밥을 사용하고 특별한 레시피 육수를 사용한다고 하네요. 우선 기본적으로 나와주는..
