안녕하세요 맛나용입니다. 오늘은 무계와 내덕 근처에 위치한 먹자골목에서 오랫동안 가게를 하시는 도도돼지국밥집을 한 번 소개해보려고 합니다. 우선 장유에 오면은 부드러운 맛이 일품인 그런 돼지국밥들이 많더라구요. 보통 부산에서의 돼지국밥과 다른 그런 맛인데요. 왜 그런고하니 항정살돼지국밥이라고 하더라구요. 먹었을 때 씹히는 고기의 부드러움과 국물도 뽀얗게 우러져 나와서 다 먹고 난 뒤에도 생각이 나는 그런 밥집이네요.그리고 재가 돼지국밥 맛집이라고 이야기하는 것 중에 하나가 바로 반찬들인데요. 돼지국밥에는 역시 무김치라던지 배추김치가 나와주는 곳이 제일 좋은 것 같아요. 특히 도도돼지국밥에서는 김치를 통째로 내어주시다보니까 거기에 가위와 집게까지 같이 내어주더라구요.김치의 맛은 갓김치로 배추의 아삭함과 국..
