안녕하세요 맛나용입니다. 오늘은 부산 북구에 위치한 진스시라는 곳을 한 번 알아보려고 합니다 여기에도 얼마 전에 간 곳이기 때문에 기억이 남는 곳 중에 하나인데요. 안그래도 가족들 생신이 있다보니깐 친적들과 다 함께 모여서 맛있는 음식도 먹고 즐기는 자리였거든요. 다들 회를 좋아하기도 하고 깔끔하게 먹기가 좋은 것이 횟감이기도 합니다. 그래서 회 관련 요리를 참 좋아하거든요. 특히 초밥이라고 부르기도 하고 스시라고 하기도 하죠.아마 이때가 방어가 제철인가 싶기도 합니다. 11월쯤에 방문을 했었거든요. 다른 기본적인 횟감도 나오지만 제철인만큼 방어 한 번 먹어줘야겠죠? 자주 먹는 방어는 아닌데 말이죠. 오랜만에 와사비와 간장에 해서 먹어보니까 톡 쏘는 와사비의 맛과 함께 방어 자체의 부드러움이 상당히 고급..
