맛집이의 맛집생활

안녕하세요 맛나용입니다. 오늘은 하단역 근처에 위치한 본설렁탕국밥이라는 곳을 한 번 알아볼까 합니다. 예전에 추운 겨울에 한 번 갔던 곳이기도 하구요. 근처에 본병원도 있고 하다보니까 다른 주위에서 팔지 않는 사골육수이다보니까 더 발길이 가게되는 곳이었거든요. 부산하면은 국밥이기는 하지만 늘 먹던 돼지국밥이 질릴 때 말이죠. 한우육수라던지 전통 설렁탕을 한 번 먹어주면은 진짜 맛이 있거든요.돼지수육이라고 해도 기본 육수 베이스는 말이죠. 한우사골로 끓여져서 나왔기 때문에 돼지국밥의 육수와는 또 다른 맛이거든요. 담백하면서도 적당하게 깔끔한 맛 때문이라도 어르신들 보면은 돼지국밥보다 설렁탕을 좋아하시는 분들도 많구요.. 우선 여러가지 메뉴가 있지만은 인기세트메뉴 중에서 백설순댓국 세트가 있더라구요. 그래서..

안녕하세요 맛나용입니다. 오늘은 하단역 근처에 위치한 우정칼국수라는 곳을 한 번 알아보려고 하는데요. 아마 예전에 이 근처에서 자취를 할 때 말이죠. 가끔 가는 길목인지라 한 번쯤은 들어가서 먹어보고 싶었던 곳이기도 한데요. 그 후에도 재가 맛이 괜찮아서 칼국수도 먹고 했거든요. 원래라면은 칼국수가 전문인 곳이지만 아무래도 앞에 본병원이라는 병원이 있다보니 어린이들의 입맛에 딱 맞을 수 있는 그런 메뉴 중에 하나이지 않을까 싶습니다.되게 오랫동안 하고 있는 음식점 중에 하나인데요. 칼국수와 콩국수 등 면이라면은 무엇이든 내어주는 곳이기도 하구요. 맞은편에는 하단시장도 있다보니까 위치가 되게 좋은 것 같더군요. 우선 그 때 처음 갔을 때에는 칼국수보다는 돈까스가 너무 먹고 싶어서 방문을 했엇구요. 추후에는..

안녕하세요 맛나용입니다. 오늘은 예전에 재가 하단에 있었을 떄 방문했던 곳인데요. 한국인이라면은 1년에 몇 번 정도는 먹는 몸보신 요리이죠. 특히 겨울에도 먹기가 좋긴 하지만 여름에도 말이죠.. 따끈따끈하게 먹기 좋아서 초복 중복 말복이 있을 때마다 삼계탕집이 난리가 난다고 하죠. 특히 가게마다 다른 레시피와 조리법 때문이라도 삼계탕도 보면은 진짜 맛의 차이가 확연하게 나는데요. 아마 여기 조영란동래삼계탕은 재가 가 본 곳 중에서는 제법 깔끔하고 정갈한 느낌 때문이라도 맛있게 먹었던 기억이 납니다.메뉴를 보면 뭔가 특별한 삼계탕들이 많이 있습니다. 보통 전복삼계탕이나 한방 녹두까지는 들어봤는데요. 흑마늘이나 누룽지 그리고 들깨관련으로도 삼계탕 요리가 있더군요. 특별하고 독특한 삼계탕을 먹고는 싶었지만 항..

안녕하세요 맛나용입니다. 오늘은 하단역 근처에 위치한 소소한 돼지국밥집을 한 번 알아보려고 하는데요. 예전에 이맘 때면은 항상 뜨근뜨끈한 돼지국밥이 기억이 나서 더 자주 먹게 되죠. 날씨가 이제 따듯해지려는 시기가 되지만은 아직까지도 가을이나 겨울 그리고 초봄까지는 말이죠. 돼지국밥 한 그릇 뚝딱하면 몸이 따뜻해지는 것을 느낄 수가 있습니다. 우선 여기가 낙동초등학교 근처이기도 하고 제법 오래 있던걸로 기억이 납니다.메인간판만 봐도 제법 오래됨이 느껴지죠? 하지만 꾸준히 찾아와주는 단골들이 있다보니까 항상 자리가 꽉 차있을 때도 있구요. 이 날에는 제법 날이 추웠는데 말이죠. 예전에는 소주와 국밥을 그렇게 먹는 조합이라는 것을 생각하지는 않았지만 요즘은 생각이 납니다. 소주 한잔 하면서 따끈한 해장으로 ..